蒸馏水界面张力测试方法

摘要：利用已知蒸馏水的表面张力，通过大气泡压力法、滴重法、毛细管升高法测定正丁醇、无水乙醇、环己烷的表面张力。

一、实验原理：
1.大气泡压力法测定表面张力：   
其中，B是管端为毛细管的玻璃管，与液面相切。毛细管中大气压为P0。试管A中气压为P，当打开活塞E时，C中的水流出，体系压力P逐渐减小，逐渐把毛细管液面压至管口，形成气泡。当气泡在毛细管口逐渐长大时，其曲率半径逐渐变小，气泡达大时便会破裂。此时气泡的曲率半径小，即等于毛细管半径r，气泡承受的压力差也大△P=P0-P=2γ/r
此压力差可由压力计D读出，故γ =r△P/2
若用同一支毛细管测两种不同液体，其表面张力分别为γ1、γ2，压力计测得压力差分别为△P1、△P2则：      
γ1/γ2=△P1/△P2
若其中一种液体的γ已知，例如水，则另一种液体的表面张力可由上式求得。